Instituto de Pesquisa Biofarmacêutica da Ásia
Bolise Co., Ltd.
O que é Pullulan?
pululano é um mucopolissacarídeo extracelular solúvel em água semelhante ao glucano e goma xantana produzida pela fermentação de Aureobasidium pullulans, que foi encontrado como um polissacarídeo microbiano especial em 1938 por R.Bauer.
Pullulan é comestível com propriedades não tóxicas, não mutagênicas, inodoras e insípidas. Os pós secos de pululano são brancos e não higroscópicos e se dissolvem facilmente em água quente ou fria. As soluções de pululano são de viscosidade relativamente baixa. A viscosidade das soluções de pululano é estável para aquecimento, mudanças no pH e na maioria dos íons metálicos, incluindo cloreto de sódio.
Devido à estrutura e propriedades únicas do polissacarideo, tem amplas perspectivas de aplicação nas indústrias farmacêutica, alimentícia, petrolífera, química e outras. É conhecido como o plástico livre de poluição porque pode ser degradado e utilizado por microorganismos na natureza, e não causa poluição ambiental.
pululano é um polissacarídeo linear obtido por polimerização de uma unidade de repetição de maltotriose ligada por uma ligação α-1,4 glicosídica por meio de uma ligação α-1, 6 glicosídica, tendo um peso molecular de 20,000 a 2,000,000 e um grau de polimerização de 100 a 5,000. (O peso molecular do produto geral é de cerca de 200,000. É composto de cerca de 480 maltotriose). O polissacarídeo tem duas propriedades importantes: é estruturalmente elástico e tem uma solubilidade relativamente alta. Pullulan tem fortes propriedades de formação de filme, barreira de gás, plasticidade e viscosidade, e tem excelentes propriedades, como ser facilmente solúvel em água, não tóxico, inofensivo, incolor e inodoro, por isso tem sido amplamente utilizado na medicina, alimentação, indústria leve , campos químicos e de petróleo. Em 19 de maio de 2006, o Ministério da Saúde emitiu o Anúncio nº 8, que é um dos quatro novos produtos aditivos alimentares que podem ser usados como agente de revestimento e espessante em doces, cobertura de chocolate, filme, tempero composto e frutas e bebidas de suco de vegetais.
Pode ser usado no farmacêutico a indústria fabrica cápsulas, pastilhas, drogas amorfas, agentes hemostáticos, extensores de plasma, fluoroscopia de raios X, toxóides e protetores de vacinas; suturas de feridas; órgãos artificiais e materiais médicos anticoagulantes, etc. Em comparação com outras cápsulas, a cápsula de Pullulan tem vantagens altamente óbvias:
1 A taxa de transmissão de oxigênio de pululano a cápsula tem cerca de 1/8 da cápsula de gelatina, 1/300 da cápsula de HPMC, o que pode proteger eficazmente o conteúdo de oxidação e prolongar o período de armazenamento;
2 Sua transparência é equivalente a cápsulas de animais, e o conteúdo do enchimento é claramente visível;
3 Sem proteína ou gordura animal, não é fácil criar microrganismos e de qualidade estável;
4 Não contém ingredientes de origem animal, doença da vaca louca, febre aftosa, etc. que são as preocupações comuns das doenças infecciosas humanas e animais;
5 Não há restrições religiosas e vegetarianas para preparar materiais vegetais naturais. Na indústria de cosméticos, pode ser usado para fazer pó, xampu, loção, máscara facial, agentes de proteção para a pele e agentes para modelar o cabelo, etc.
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