O que é agave

Agave é uma planta suculenta de um grande gênero botânico de mesmo nome, pertencente à família Agavaceae.
Principalmente mexicanos, os agaves ocorrem também no sul e oeste dos Estados Unidos e na América do Sul central e tropical. As plantas têm uma grande roseta de folhas carnudas grossas, cada uma terminando geralmente em uma ponta afiada e com uma margem espinhosa; o caule robusto é geralmente curto, as folhas aparentemente brotando da raiz. Junto com plantas do gênero relacionado Yucca, várias espécies de agave são plantas ornamentais populares.
Cada roseta é monocárpica e cresce lentamente para florescer apenas uma vez. Durante a floração, uma haste alta ou "mastro" cresce a partir do centro da roseta de folhas e dá origem a um grande número de flores curtas tubulares. Após o desenvolvimento do fruto, a planta original morre, mas os rebentos são freqüentemente produzidos a partir da base do caule, que se transformam em novas plantas.
É um equívoco comum que as agaves são cactos. As agaves estão intimamente relacionadas às famílias do lírio e da amarílis, e não aos cactos.
As espécies de agave são usadas como plantas alimentícias pelas larvas de algumas espécies de Lepidoptera (borboleta e mariposa), incluindo Batrachedra striolata, que foi registrado em A shawii.