Os efeitos do azeite de oliva no câncer de mama

O Grupo Multidisciplinar de Pesquisa do Câncer de Mama (GMECM), dirigido pelo Dr. Eduard Escrich, professor do Departamento de Biologia Celular, Fisiologia e Imunologia, demonstrou em pesquisas anteriores que uma ingestão moderada de azeite de oliva virgem pode retardar a propagação do câncer de mama . Entre os resultados obtidos até agora os pesquisadores destacam o fato de que uma ingestão moderada de azeite virgem retarda a propagação desse câncer por ação de mecanismos que contra-atacam os possíveis efeitos adversos das gorduras, ao contrário, uma ingestão excessiva de óleos de sementes pode ser prejudicial. No estudo, os pesquisadores continuarão a estudar os efeitos que o azeite de oliva pode ter sobre esse tipo de câncer, com estudos experimentais e com linhagens e amostras de células humanas.