Estupro couve

A couve-colza, um vegetal folhoso menor na Europa Ocidental, é uma forragem bastante importante durante o inverno. É de alguma importância na África Austral, onde foi introduzido durante a época colonial. As variedades de couve-colza fornecem rebentos tenros jovens entre março e maio e não são cultivadas como outras variedades. São semeadas onde vão amadurecer porque detestam o transplante. As couves de colza têm raízes não tuberosas. Eles são plantados por suas folhas comestíveis. A couve de colza é 70% autopolinizadora e 30% polinizada cruzada. O uso é semelhante ao de cultivares de couve de folhas (Brassica oleracea L.), como 'sukuma wiki' na África Oriental e couve portuguesa na África Austral. Seu sabor é um pouco mais picante. É usado como prato de vegetais ou preparado em molhos que acompanham a dieta básica com amido.