Borragem

Borragem é uma erva anual originária da Síria, mas naturalizada em toda a região do Mediterrâneo, juntamente com a Ásia Menor, Europa, Norte da África e América do Sul. As flores - geralmente de cor azul, mas às vezes observadas em rosa - são completas, perfeitas com cinco estreitas e triangulares -pétalas cuspidais. A borragem atinge uma altura de 60-100 cm (2.0-3.3 pés) e é peluda impregnando os caules e as folhas que são alternadas, simples e com 5-15 cm (2.0-5.9 pol.) De comprimento. 
A borragem é tradicionalmente usada como um ornamento no coquetel Pimms Cup, mas geralmente é substituída por pepino se não puder ser adquirida.
Também é utilizado para plantio acompanhante. Se plantado próximo ao tomateiro, diz-se que a borragem não só melhora o seu crescimento, mas também o torna mais saboroso e repele a lagarta do tomate.