Ananás

O abacaxi é uma planta tropical comestível. É nativa do Paraguai e do sul do Brasil. O abacaxi é consumido in natura ou enlatado e está disponível na forma de suco ou em combinações de suco. É utilizado em sobremesas, saladas, como complemento de pratos de carne e no coquetel de frutas. Embora seja doce, é conhecida por seu alto teor de ácido. Os abacaxis são os únicos frutos de bromélia em amplo cultivo. É uma das plantas comercialmente mais importantes que realizam a fotossíntese CAM.