Bael

Bael é uma árvore esguia aromática armada de tamanho médio. É uma árvore frutífera. Seus frutos são consumidos frescos ou secos. Se fresco, o suco é coado e adoçado para fazer uma bebida semelhante à limonada, e também é usado para fazer sharbat, uma bebida refrescante onde a polpa é misturada com suco de limão. Se a fruta vai ser seca, geralmente é cortada primeiro e deixada para secar com o calor do sol.