Quiabo

A quiabo, conhecida por muitos outros nomes, é uma planta com flores da família da malva (junto com espécies como algodão, cacau e hibisco), valorizada por seus frutos verdes comestíveis. O nome científico de Quiabo é Abelmoschus esculentus; ocasionalmente é referido como Hibiscus esculentus L.
A espécie é anual ou perene, podendo atingir 2 m de altura. As folhas têm 10 a 20 cm de comprimento e são largas, com lóbulos palmos e de 5 a 7 lóbulos. As flores têm 4–8 cm de diâmetro, com cinco pétalas brancas a amarelas, freqüentemente com uma mancha vermelha ou roxa na base de cada pétala. O fruto é uma cápsula de até 18 cm de comprimento, contendo inúmeras sementes.