Estreptavidina
[CAS NO. ] 9013-20-1
[Fórmula molecular] C14H17BrClNO2S
[Peso molecular] 378.709
[Aparência] Pó branco
[Solubilidade] Solúvel em água
Sobre estreptavidina
A estreptavidina é uma proteína de 52.8 kDa purificada da bactéria Streptomyces avidinii. Os homotetrâmeros da estreptavidina têm uma afinidade extraordinariamente alta pela biotina (também conhecida como vitamina B7 ou vitamina H). Com uma constante de dissociação (Kd) da ordem de -10−14 mol / L, a ligação da biotina à estreptavidina é uma das mais fortes interações não covalentes conhecidas na natureza. A estreptavidina é amplamente utilizada em biologia molecular e bionanotecnologia devido à resistência do complexo estreptavidina-biotina a solventes orgânicos, desnaturantes (por exemplo, cloreto de guanidínio), detergentes (por exemplo, SDS, Triton), enzimas proteolíticas e extremos de temperatura e pH.
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