Mogrosídeos

[Aparência] Pó amarelo claro
[Parte da planta usada] Fruta 
Vantagens dos Mogrosides:
• Alto grau de doçura. 
• Baixa caloria.
• Cor clara e fina e solúvel em água.
• Boa estabilidade. 
• Seguro e confiável. 
Função Fisiológica
1, catarro e efeito antitússico;
2, efeitos antiinflamatórios e antibacterianos;
3. eliminação de radicais livres e anti-oxidação;
4, efeito hipoglicêmico;
5, efeito de proteção do fígado;
6, efeito anticâncer;
7, aumentar a imunidade e outros efeitos.
Aplicação
Adoçantes 
Perder peso 
Lípido no sangue inferior 
Sobre Mogrosides
O mogrosídeo é um glicosídeo de derivados da cucurbitana encontrado em certas plantas, como o fruto da videira cabaça, luo han guo (Siraitia grosvenorii). Os mogrosídeos são extraídos de S. grosvenorii na fabricação de adoçantes artificiais.
Os mogrosídeos são usados ​​na medicina tradicional chinesa e alguns são extraídos para fabricação como adoçantes. O mogrosídeo V extraído da fruta de S. grosvenorii é 250 vezes mais doce do que a sacarose. Além disso, pode ser mantido em um valor de pH 2.0 ~ 10.0 por dois anos sem afetar a qualidade.
Os mogrosídeos podem substituir parcial ou totalmente a sacarose na indústria de alimentos. Os mogrosídeos podem ser misturados com alguns outros extratos de ervas (chá verde, kudzu, etc.) para fazer chás e bebidas à base de ervas com alegados benefícios à saúde. Os mogrosídeos também podem ser usados ​​na indústria de laticínios para desenvolver uma nova linha de produtos e também é um substituto do açúcar para o café e o chá.