bromelina

[CAS No.] 9001-00-7
[Aparência] Pó fino branco
[Grau] grau alimentício e grau farmacêutico 
[Tipo de extração] Extração por solvente
Função da bromelaína
1 Previna doenças cardiovasculares;
2 Antiinflamatório: Tratamento de inflamação e edema;
3 Para ser usado em queimaduras;
4 Para estimular o sistema imunológico;
5. Biscoitos com agente de pinho, macarrão estabilizador, agente clarificador de cerveja e bebida, líquido oral avançado, alimento natural, molho de soja e agente de fermentação alcoólica, etc;
COA de Bromelaína
Atividade enzimática: 1200gdu / g
Perda na secagem: 2.22%
Cinza: 2.02%
Contagem total de placas: ≤ 10,000 col./g
Fermento e Molde: ≤10col. / G
E. Coli: ausente
Coliforme: Ausente
Sobre a bromelaína
A bromelaína é isolada do caule, das folhas e da casca do abacaxi por meio de uma moderna tecnologia de extração biológica. A ampla especificidade do substrato da bromelaína permite que a enzima hidrolisem de maneira fácil e eficiente a maioria das proteínas solúveis. Proteínas de hemoglobina, gelatina, soja, peixe e outros são hidrolisadas em peptídeos e aminoácidos de baixo peso molecular, que são solúveis em ácido tricloroacético.
[Armazenamento]
Armazenar em local fresco e seco; Mantenha longe de luz forte e calor alto.
[ Validade ]
24 meses quando armazenado corretamente
[ Pacote ]
Padrão empresarial. Tambores ou caixas, 25kgs / tambor (caixa), 2.5 kg / saco, embalagem de plástico duplo a vácuo (sacos de alumínio selados a vácuo) dentro.