Fitoesteróis

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[CAS No.] 68441-03-2
[Fórmula molecular] C29H50O   
[Peso molecular] 414.7067
[Aparência] Pó Cristalino Branco

[Função]
1. Reduz o colesterol, ajudando a diminuir o colesterol total e o colesterol LDL no sangue;
2. Ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares;
3. Possui propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir certas respostas inflamatórias crônicas;
4. Pode ajudar a reduzir os danos celulares causados ​​pelos radicais livres, desempenhando assim um papel antienvelhecimento e protetor da pele;
5. Pode promover a saúde intestinal, melhorando a composição da microbiota intestinal e podendo ajudar a prevenir certos tipos de doenças intestinais;
6. Pode auxiliar no controle e na perda de peso, regulando o metabolismo da gordura;
7. Pode promover a perda de peso saudável, reduzindo o apetite e aumentando a quebra de gordura;

COA de Fitosterol (Soja ON)
Teor de brassicasterol: 13.16%
Teor de campesterol: 26.65% 
Conteúdo de estigmasterol: 8.77%
Teor de β-sitosterol: 49.65%
Teor total de fitosteróis: 98.23%
Coss na secagem: 2.03%

Sobre fitoesteróis
Os fitoesteróis são esteróis vegetais estruturalmente semelhantes ao colesterol que atuam no intestino para diminuir a absorção de colesterol. Os esteróis vegetais e suas formas hidrogenadas, os estanóis, têm chamado muita atenção por seus benefícios à saúde humana na redução dos níveis de colesterol sérico e LDL, com o processamento de óleo vegetal sendo a sua principal fonte em vários produtos alimentares comercializados atualmente. As formas predominantes de produtos finais de esteróis vegetais são sitosterol, estigmasterol, campesterol e brassicasterol (em brássica).
Os fitosteróis podem ser benéficos na redução dos níveis de colesterol. Devido à sua baixa absorção sistêmica e por já estarem presentes em dietas saudáveis, aumentar a ingestão de fitosteróis pode ser uma maneira prática de reduzir o risco de doenças coronárias com o mínimo de consequências. Os fitosteróis são frequentemente adicionados como ingredientes em alimentos funcionais, como óleos vegetais, iogurte e bebidas, para promover a saúde do coração. Alimentos que contêm fitosteróis demonstraram ajudar a reduzir o colesterol, e a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA aprovou esses produtos "como parte de uma estratégia alimentar para reduzir o risco de doenças coronárias".
Os fitosteróis são amplamente utilizados em produtos para a pele devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que ajudam a retardar o envelhecimento da pele, aliviar o ressecamento e proteger a barreira cutânea.
Devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde, os fitosteróis têm sido amplamente utilizados em suplementos nutricionais, alimentos funcionais e produtos para cuidados com a pele.