Xilitol

Xilitol

[CAS NO. ] 87-99-0
[Fórmula molecular] C5H10O5
[Peso molecular] 152.15
[Aparência] Pó cristalino branco
[ Áreas de aplicação ] 
O xilitol é usado em todos os principais mercados ao redor do mundo em: alimentos, produtos de higiene oral, produtos farmacêuticos, cosméticos
[ Propriedades funcionais ]
O xilitol apresenta uma ampla gama de propriedades funcionais, tais como: adoçante, proporcionando benefícios odontológicos exclusivos, agente de volume, antiobesidade, agente de resfriamento, intensificador de sabor, umectante
[ Formulários ]
goma de mascar sem açúcar, confeitaria, produtos de higiene oral, produtos cosméticos, produtos dietéticos, produtos farmacêuticos éticos e sem receita
COA de xilitol 
Nitrito (以 NaNO2 计) (mg / kg): ≤2
Resíduo de ignição (%): ≤0.5
Açúcar redutor (%): ≤0.2
Umidade (g / 100g): ≤0.5
Hg (mg / kg): ≤0.1
Cr (mg / kg): ≤2.0
Ni (mg / kg): ≤2.0
Pb (mg / kg): ≤1.0
Como (mg / kg): ≤3
Metal pesado (mg / kg): ≤10
Salmonela: Negativa
Enterobacter sakazak (MPN / 100g): < 0.3
Fungos (CFU / g): ≤50
Levedura (CFU / g): ≤50
Coli 大 (CFU / g): ≤10
Contagem total de placas (CFU / g): ≤1000
Ensaio (%): 98.5-101.0
Ponto de fusão (℃): 92.0-96.0
Outros polióis: <0.4
Sobre o Xilitol
O xilitol é um adoçante de poliol de 5 carbonos que ocorre naturalmente. Pode ser encontrada em muitas frutas e vegetais e até mesmo produzida pelo próprio corpo humano. O xilitol é o mais doce de todos os polióis. É tão doce quanto a sacarose e é seguro para diabéticos. O xilitol tem efeitos desprezíveis sobre o açúcar no sangue porque é metabolizado independentemente da insulina. O xilitol tem 40% menos calorias que o açúcar e, por essa razão, um valor calórico de 2.4 kcal / g é aceito para rotulagem nutricional na UE e nos EUA. Em aplicações cristalinas, proporciona um efeito de resfriamento agradável e natural, maior do que qualquer outro poliol. É o único adoçante que apresenta efeitos anticáries passivos e ativos.
[Armazenamento] Armazenado em local seco e fresco, mantenha longe de luz forte e calor.
[Prazo de validade] Dois anos quando armazenado corretamente

Nota: Todas as fotos e informações são apenas para referência. Os bens reais em espécie prevalecem.

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