Ácido γ-aminobutírico
[Outro nome] Ácido gama-aminobutírico, GABA
[CAS NO. ] 56-12-2
[Fórmula molecular] C4H9NO2
[Peso molecular] 103.12
[Aparência] cristal branco ou pó cristalino
Sobre o ácido γ-aminobutírico
O ácido γ-aminobutírico é um aminoácido não proteico que funciona como neurotransmissor (uma substância química que facilita a comunicação entre os neurônios). Os neurotransmissores são "excitatórios" (ou seja, estimulam o disparo de um neurônio) ou "inibitórios" (ou seja, tendem a suprimir o disparo do neurônio). O GABA, que é produzido a partir do glutamato, é um neurotransmissor inibitório. Na verdade, é o neurotransmissor inibitório primário do cérebro.
Os alimentos contêm ácido γ-aminobutírico (GABA) em quantidade que mostra efeito imediato de supressão da atividade nervosa autonômica relacionada ao aumento da pressão arterial. Reage com isotiocianatos para produzir tioureias que possuem atividade antifúngica.
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