Cor de repolho roxo

Cor de repolho roxo

A cor de repolho roxo, um corante alimentício puro natural e solúvel em água produzido por nossa empresa, é extraído da couve roxa comestível da família Cruiferae plantada localmente. O processo consiste em verificar, lavar, fatiar, extrair, filtrar, purificar, concentrar, esterilizar, pulverização de líquido de cor de repolho roxo. O principal ingrediente corante são as antacianinas que contêm cianidina.
[ Aparência ]
O pó da couve roxa é vermelho escuro, o líquido é roxo marrom. Pode ser dissolvido em água e álcool, ácido acético, solução de propilenoglicol facilmente, mas não em óleo. A cor da solução aquosa muda quando o PH é diferente. Quando o PH está abaixo de 3, a cor é vermelho púrpura, a cor é rosa vermelha quando o PH está entre 4 ~ 6, e a cor é a estabilidade ideal. A cor da solução torna-se azul e verde e é instável quando o PH está acima de 6. A cor da solução não pode desbotar sob a luz por muito tempo e também tem boa resistência a altas temperaturas em meio ácido.
[ Padrão de qualidade ] 

Unid

Enterprise Standard

Em pó

Líquido

Valor de cor E (1% 、 1cm 、 PH3.0、524 ~ 536nm)

20 80 ~

20 30 ~

% De umidade ≤

10.0

80.0

Cinza% ≤

2.0

1.0

PH

1.8 4.5 ~

1.8 4.5 ~

Arsênico (como As2O3) Mg / kg ≤

2.0

1.0

Chumbo (como Pb) mg./kg ≤

5.0

3.0

Contagem total de placas ufc / g ≤

1000

1000

Bactéria patogênica

Negativo

Negativo

[ Formulários ]
  O repolho roxo pode ser amplamente utilizado em vinhos, bebidas, molhos de frutas, doces, bolos.
[Referência de uso]
  Beverages:0.01~0.1%,candy:0.05~0.2%,cake:0.01~0.1%.
[ Pacote ]
  O pó é embalado em um recipiente de plástico com sacos plásticos internos, o líquido é embalado em um recipiente de plástico, o peso líquido é de 10 ou 20 kg para o pó e 25 kg para o líquido. Padrões de embalagem também estão disponíveis de acordo com a demanda do consumidor.
[Armazenamento]
  Selado, evite a luz, guarde em local fresco e seco.
[ Validade ]
  Se a condição de armazenamento atingir a mencionada acima, o pó terá 18 meses a partir da data de produção e o líquido terá 6 meses. Depois de aberto, deve selar novamente e usar dentro de 6 meses (pó) ou 1 mês (líquido). 

Nota: Todas as fotos e informações são apenas para referência. Os bens reais em espécie prevalecem.

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