Arroz Vermelho Cor Vermelha
[Sobre Arroz Vermelho Vermelho]
O arroz vermelho Cor vermelha, corante natural do alimento, é extraído do arroz vermelho ou preto da Oryza sativa, pelo processo de extração, filtragem, refinação e purificação, concentração, esterilizina (produto líquido), pulverização e secagem (produto em pó).
[Característica]
A aparência do vermelho arroz vermelho é um líquido ou pó vermelho arroxeado. O ingrediente principal é a cianidina-3-glucosídeo, uma espécie de antociano. Pode se dissolver facilmente em álcool e água, não pode se dissolver em acetona e benzeno de petróleo. Possui boa resistência à luz e ao calor, mas não a oxidantes. Na +, K +, Ca2 +, Ba2 +, Zn2 +, Cu2 + e traço Fe2 + não afetam o pigmento, mas a tonalidade da cor se torna rosa quando há muito Sn2 +, e se torna desbotamento e deposição para Pb2 + e muito Fe2 + A tonalidade da solução colorida é vermelha quando o PH está entre 1 ~ 6, marrom claro a amarelo quando o PH está entre 7 ~ 12.
Unid | Enterprise Standard | QB1228 ~ 91 | ||
Aparência | Líquido | Em pó | Líquido | Em pó |
Aparência | Líquido Vermelho Arroxeado | Pó Vermelho Arroxeado | Líquido Vermelho Arroxeado | Pó Vermelho Arroxeado |
Valor de cor E (1% 、 |
20 60 ~ | 100 200 ~ | Mais de 8.00 | Mais de 15.0 |
Perda ao secar | % Menor que | 10.0 | 10.0 | |
Ash% menor que | 2.0 | 3.0 | 5.0 | 12.5 |
PH menor que | 3.0 | 3.5 | 3.0 | 3.5 |
Chumbo mg / kg menor que | 2 | 2 | 5 | 5 |
Arsênio mg / kg Menor que | 1 | 1 | 1 | 1 |
Bactéria patogênica | Negativo | Negativo | Negativo | Negativo |
[Referência de aplicativo e uso]
O arroz vermelho vermelho pode ser amplamente utilizado em sorvetes, doces e vinhos, etc. A quantidade de uso está de acordo com a demanda de fabricação (sem limite de uso). Pacote
Embalado com recipiente de plástico ou papel com sacos plásticos internos para pó, recipiente de plástico para líquido, peso líquido é de 10kg ou 20kg Diferentes padrões de embalagem estão disponíveis de acordo com a demanda do consumidor.
[Armazenamento]
Selado, evite a luz, guarde em local fresco e seco. O produto líquido deve ser armazenado de 5 a 10 ℃
[ Validade ]
Dois anos a partir da data de produção para o pó, seis meses para o líquido, se a condição de armazenamento atingir as mencionadas acima. Depois de aberto, deve selar novamente e usar dentro de seis meses (pó) ou um mês (líquido).
Observação: Todas as fotos e informações são apenas para referência. Os bens reais em espécie prevalecem.
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