Grau alimentar amarelo-sol

[Sinônimos] Amarelo alimentar CI # 3; FD & C Amarelo # 6; Cor amarelo-sol
[Família Química (classe)] Corante Mono Azo
[Nome químico] Sal di sódico do ácido 1- (4-sulfofenilazo) -2-naftol-6-sulfônico.
[CAS No.] 2783-94-0
[Fórmula molecular] C16H10N2O7S2Na2
[Peso molecular] 452.37
[Aparência] Pó vermelho alaranjado
[Ensaio] ≥85.0%
COA de Grau Alimentício Sunset Yellow
Matéria insolúvel em água: ＜ 0.1%
Extrato de éter: ＜ 0.1%
Aminas aromáticas primárias não sulfonadas: ＜ 0.01%
Corantes subsidiários: 3.4%
Composto orgânico total, exceto matérias corantes: 0.29%
1- (fenilazo) -2-naftalina nol (SudanI) (mg / kg): 0.31%
Metais pesados ​​como pb (mg / kg): 22
Arsênio (mg / kg): 1.7
Chumbo (mg / kg): 6.4
Mercúrio (mg / kg): ＜ 1
Cádmio (mg / kg): ＜ 1
Sobre Sunset Yellow Food Grade
O amarelo-sol tem forte resistência à luz e ao calor (205 ℃), é fácil de absorver umidade. É solúvel em água, solução aquosa a 0.1% é amarelo laranja; Solúvel em glicerol, propilenoglicol, ligeiramente solúvel em etanol, insolúvel em gorduras. Sua resistência e estabilidade são fortes no ácido cítrico, ácido tartárico. É marrom alaranjado quando encontra álcali e desbota ao reduzir. Sua resistência é boa. O comprimento de onda de absorção máxima é 482 nm + 2 nm. O desempenho de sombreamento do amarelo-sol é semelhante ao amarelo-limão.
O Amarelo Sunset pode ser utilizado em sucos de frutas (líquidos, sólidos), sucos de frutas, refrigerantes, maquiagem no preparo de vinhos, balas, massas, seda vermelha e verde, enlatados, suco condensado, ameixa verde, camarão.
Sunset Yellow Food Grade é usado para colorir alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos, e também é uma matéria-prima para a fabricação de laca de sal de alumínio.
[Armazenamento] Mantenha em local fresco e seco, proteja da luz e do calor.