Extrato de casca de uva (Enocianina)
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[ Outro nome ] Corante Vermelho Enocianina
[Aparência] Pó vermelho-arroxeado
[ Inscrição ]
1. Corante alimentar natural, usado para colorir bebidas ácidas, vinho, geléia, geléia e outros alimentos.
2. Para tingir bebidas alcoólicas e não alcoólicas, especialmente vinhos
Sobre o Extrato de Casca de Uva (Enocianina)
A enocianina é o corante vermelho totalmente natural da planta uva seca (Vitis vinifera). É extraído da casca das uvas tintas, uso de biotecnologia moderna, extração de pigmento natural. Preparado por extração ácida das películas de uvas pretas; é azul em condições neutras e vermelho em ácido.
Corante Alimentar Vermelho Enocianina é usado para bebidas, bebidas frias, bebidas alcoólicas, bolos, corante para geléias, como para coloração vermelha a roxa.
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